星期五, 7月 30, 2010

7.29-專屬巧克力

"老公~生日快樂!!"

阿孟生日到了
生日禮物之前在法國就買了
也早就在使用囉
但總覺得還是要送點特別的東西呀
感謝老公結婚後體貼的照顧囉

靈機ㄧ動
乾脆來做手工巧克力
雖然沒做過
不過印象中應該滿簡單的吧!?

 
"大創"是我的好朋友呀~
買了愛心鋁箔模  愛心紙盒
加上小七的巧克力 综合纖果

 
先把底模依順序排列
才知道要做多少個

 
手工巧克力
很重要的一點就是
要隔水加熱
溫度也不能太高
不然巧克力會變質喔
我是直接燒開水
放ㄧ陣子再倒入外圍的大碗

 
依序將巧克力倒入
倒入想要的高度
就輕輕的搖晃
可以使表面光滑

 
巧克力製作可以千變萬化
我選擇加入我們喜歡的核果類

 
隨性的置入核果
要當夾心還是裝飾物
隨個人喜好囉

 
再填滿巧克力

 
我想要多ㄧ點變化
就加上白色巧克力
想要做花紋裝飾或寫字
都很方便

 
填入白色巧克力
就變成雙色巧克力囉

 
寫字雕花的好幫手
利用小袋子邊角剪洞
就可以將巧克力擠出
洞口不要太大
比較好操作

 
不是很熟練
所以選擇比較簡單的英文單字

 
全體合照一張

                     
意外小插曲:
在排列拍照時
ㄧ時大意 勾倒"H"字體
只好默默再做ㄧ次... ><
                       呵~看的出來字體顏色不同吧~


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